Koffie Jamaica - Blue Mountain

Een exclusieve koffie die geteeld wordt in de Blue Mountain regio op het Caraïbische eiland Jamaica. De geschiedenis van de koffie gaat terug tot 1728 toen de voormalige gouverneur van het eiland, Nicholas Lawes, de eerste koffieplanten vanuit Martinique importeerde.
Deze koffie is één van de hoogst geteelde koffies ter wereld (2100 meter) met een koel en mistig klimaat, frequente regenval en een rijke, gedraineerde bodem. De koffie groeit er op terrassen naast bananen en avocado’s. Jamaica is erg gevoelig voor orkanen en de stormen nemen jaarlijks toe in hevigheid waardoor de plantages bedreigd worden en het koffieaanbod daalt. Het feit dat Japan vandaag 90% van de oogst opkoopt, doet de prijs alleen maar toenemen voor de rest van de wereld!

Cupping nota’s:

Een volle smaak, hoewel zeer mild, perfecte balans met een prominent fruitige smaak en fijne aciditeit, een intens en sterk aroma. Niet voor niets één van de beste koffies ter wereld!

Perfect serve:

Filter ( french press)