Groene thee Japan - Matcha Samurai

Blikje met 30g matchapoeder

Deze matcha komt oorspronkelijk uit Kagoshima, Japan, en is een 1st flush die 20-30 dagen in de schaduw heeft gestaan.
Matcha Samurai heeft een natuurlijk en evenwichtig karakter met licht wrange smaaknuances, een vleugje fijne bitterheid en een goede umami. Deze hoogwaardige jadegroene matcha is ideaal voor dagelijkse consumptie als klassieke matcha.

Bereidingswijze: 1g / 100ml - 70°C

Plaats 1 bambooschepje matcha in je matcha bowl, voeg 70°C water toe en beweeg je matcha klopper in een M-vorm tot er zich een schuimlaagje vormt.

Tips:

Zet het deksel van je waterkoker open na koken en laat gedurende 12-15 min. afkoelen: je water is nu 70°C. 

Drink matcha tenminste een half uur na het ontbijt en niet 's avonds omwille van het hoge caffeïnegehalte.