Groene thee Japan - Matcha Tenno

Blikje met 30g matchapoeder

Deze uit Kyoto, Japan, afkomstige matcha is een 1e bloei die 20-30 dagen in de schaduw heeft gelegen.
Matcha Tenno is een van de uitzonderlijke zeldzaamheden in ons assortiment. Het is een zeer ronde en bijzonder frisse thee met licht zoete smaaknuances, die wordt gekenmerkt door een volle body en een harmonieuze en volle umami met een lange afdronk.
Deze matcha komt uitsluitend uit de gerenommeerde prefectuur Uji.

Bereidingswijze: 1g / 100ml - 70°C

Plaats 1 bambooschepje matcha in je matcha bowl, voeg 70°C water toe en beweeg je matcha klopper in een M-vorm tot er zich een schuimlaagje vormt.

Tips:

Zet het deksel van je waterkoker open na koken en laat gedurende 12-15 min. afkoelen: je water is nu 70°C. 

Drink matcha tenminste een half uur na het ontbijt en niet 's avonds omwille van het hoge caffeïnegehalte.